La cuisinevue d’en haut
Des plats élaborés à partir de produits bruts : local, français et de saison.
le midi
Du mardi au samedi
12h – 14h. Un menu du midi.
le soir
Vendredi et samedi
19h – 22h. Une carte du soir, des assiettes à partager.
Prix et plats du jour : au Café ou par téléphone au 09 53 71 09 17.
Août
Les dix-sept assiettes du mois, dans l’ordre de notre liste.
n° 1Poireaux vinaigrette tahini
n° 2Betteraves et carottes, yaourt citronné
n° 3Tajine de légumes
n° 4Pressé de queue de boeuf Wagyu
n° 5Cheesecake citron
n° 6Babaganoush aubergine
n° 7Oeufs mayo herbes fraîches
n° 8Velouté de carotte
n° 9Haricots coco et aubergine fumée
n° 10Cake au koso de gingembre
n° 11Effiloché de boeuf Wagyu et purée crémeuse
n° 12Lasagne de boeuf Wagyu
n° 13Soupe de melon et pastèque fraîche
n° 14Terrine de Saint Pierre
n° 15Chakchouka et bulgur
n° 16Cheesecake citron et gelée de kumquat
n° 17Mulet doré et purée crémeuse
Début août, en couleurs
Juillet
Frais, coloré, traditionnel ou plus exotique : l’été dans les assiettes.
Soirées spéciales
Certains jeudis soir, un menu unique autour du boeuf Wagyu de Wagyu Normand, avec un accord mets et vins ou bières. Les dates sont annoncées sur Instagram.
L’huile d’olive vient du Moulin de la Fare, en Provence ; le café et les thés de Couleur Café, à deux pas du restaurant.